日本トリムは1月5日、東京大学工学系研究科と電解水素水の物性および機能の解明を目的とする共同研究を開始したと発表した。研究期間は2015年10月1日〜2016年9月30日。

電解水素水の高い抽出力や抗酸化性といった機能のメカニズムを物性の側面から明らかにすることを目指すほか、それらの特性を活かしたより高機能な電解水素水の生成方法および活用法の開発に取り組んでいくとのこと。

いろんなところで研究が進められていますね。臨床実験などで既に数多くの効果・効能が認められていて、悪玉活性酸素を無害に変えてしまうというところまでは分かっているようですが、機能のメカニズムといった点がもっと科学的に解明されると更に普及が進みそうですね。抗酸化作用の点が解明されてより効果的な水素水の使い方などが分かってくるとうれしいですが。

参考URL：http://news.biglobe.ne.jp/it/0105/mnn_160105_6711041617.html