整水器シェアNo.1の株式会社日本トリムは、高知県での産官学連携「還元野菜プロジェクト」のもと電解水素水で栽培した高知県産「還元野菜」を2019年2月5日(火)からと2019年3月5日(火)からの2回にわたり、自社ショッピングサイトにて計600セット限定で販売するとのこと。

「還元野菜」とは、日本トリムが独自で開発した還元野菜整水器から生成される電解水素水を使用して育てた野菜のブランドのことで、この電解水素水で育てた野菜は、

• 野菜本来に含まれるビタミンCなどの抗酸化成分が多い
• 生育が早く、サイズが大きい

などの特徴があります。
この生育促進のメカニズムは、高知大学 農林海洋科学部と共同研究で検証を進めており、現段階では、電気分解して生成される水素を含んだアルカリ性の電解水素水で農作物を栽培すると、1．養分吸収率が上がる、2．植物の酸化ストレスが緩和されるの2つの作用が考えられています。

【商品概要】
商品名：還元野菜セット （生産者：株式会社南国スタイル、南国市・日高村の農家の皆さま）
今が旬のフルーツトマトをはじめ、肉厚でジューシーで甘みの強いパプリカなど野菜6品目。
販売ルート ：日本トリム公式ショッピングサイト （URL： https://shop.nihon-trim.co.jp/vegetables/detail/94）
販売開始日：第1回 2019年2月5日（火）12：00～無くなり次第終了
第2回 2019年3月5日（火）12：00～無くなり次第終了
※各回300セット限定
販売価格 ：4,000円（税込・送料込）